البرتقالي

البرتقالي

عمومية

البرتقال ، الحمضيات x سينينسيس ، هو فاكهة حمضيات هجينة ، على الأرجح مصدرها الصين ، منتشر جدًا في الزراعة في جميع المناطق المناخية المعتدلة في العالم ، حيث تحظى ثمارها ، والبرتقال ، بشعبية كبيرة للاستهلاك الطازج. أو لتحضير العصائر الطازجة أو طويلة الأمد. أيضًا في هذه الحالة ، بالنسبة للليمون ، فهو ليس نوعًا نباتيًا ، ولكنه نوع هجين ، نشأ منذ مئات السنين ، وتعود زراعته في أوروبا إلى زمن الإغريق القدماء ، الذين بدأوا المحاصيل الأولى في صقلية ؛ من صقلية الحمضيات لم يكن هناك هجرة مفاجئة إلى مناطق أخرى من قارتنا ، سيكون من الضروري الانتظار حتى القرن الرابع عشر للبحارة البرتغاليين ، العائدين من رحلاتهم التجارية الطويلة ، لجلب بعض نباتات البرتقال. من البرتغال ، انتشرت هذه الفاكهة بسرعة إلى إسبانيا وإيطاليا واليونان ، وتلتها أوروبا أيضًا وصلت إلى القارة الأمريكية. كدليل على هذه الأصول ، في معظم اللهجات الإيطالية ، لا يزال البرتقالي يسمى البرتغال اليوم. أشجار البرتقال متوسطة الحجم ، ويمكن أن يصل ارتفاع العينة البالغة من 7 إلى 10 أمتار ، مما ينتج تاجًا كبيرًا ؛ أوراق الشجر دائمة الخضرة ، بيضاوية ، خضراء داكنة ، جلدية قليلاً. تتفتح الأزهار من الربيع ، بيضاء ، مع بتلات سمين ، عطرة للغاية ؛ تنضج الثمار اعتبارًا من شهر نوفمبر ، ولكن هناك العديد من أصناف البرتقال ، مع أزهار تتفتح متأخرًا ، بحيث يمكن الحصول على ثمار تنضج من بداية نوفمبر وحتى أواخر مايو. يتم تقريب ثمار البرتقال ، والبرتقال ، بشكل عام ، مع قشرة ذات لون فاتح أو داكن نموذجي ، أو حتى ضارب إلى الحمرة ؛ فقط في إيطاليا يزرع حوالي أربعين نوعًا من البرتقال ، من الأكبر والأكثر لبًا ، مع قشر سميك ، مناسب للاستهلاك الخام ، إلى الأنواع الصغيرة ، ذات القشرة الرقيقة ، الأكثر ملاءمة لتحضير العصائر ؛ ثم هناك برتقال معين ، مع اللب المائل إلى الحمرة ، من الدمى ، أو التاروت الشهير ، مع الفاكهة التي تحتوي على السرة النموذجية (صنف السرة).


البرتقال الحلو

تأتي معظم البرتقال المزروع من أصناف ما يسمى بالبرتقال الحلو. هناك أيضًا أنواع خاصة جدًا ، بأوراق متنوعة ، مع ثمار ذات قشرة حمراء ؛ تشكل الأشجار تاجًا عريضًا جميلًا ، وفي مناطق الزراعة يتم تجديد شبابها بشكل دوري ، كل 5-7 سنوات ، لمنع الحجم من أن يفرض بشكل مفرط. في إيطاليا ، يُزرع البرتقال في صقلية وكالابريا وبوغليا وليجوريا. نظرًا لأنه هجين ، لا يمكن الحصول عليه شجرة البرتقال أخذ بذرة من ثمارها ، لأنه مع وجود احتمال جيد نحصل على شجرة لا تؤتي ثمارها ، أو تنتج تجشؤًا رديء الجودة. لتكاثر هذه النباتات من الضروري تطعيمها.

  • الحمضيات

    تعد ثمار الحمضيات من بين أكثر نباتات الفاكهة زراعة في العالم ، فهي شجيرات كبيرة ، وغالبًا ما تكون أشجارًا صغيرة ، من أصل آسيوي ، تمت زراعتها في أوروبا لعدة قرون ، ولكنها أيضًا منتشرة لبعض الوقت ...
  • البرتقالي

    يعتبر البرتقال هجينًا منتشرًا في جميع أنحاء العالم في الزراعة ، ولكنه موطنه الأصلي في آسيا ، حيث طور منذ مئات السنين كنوع في حد ذاته ؛ يبدو أن البرتقال الأول كان بور ...
  • البرتقالي

    لطالما اعتبرت شجرة ميمونة جيدة. بلده الأصلي هو الصين ؛ يبدو أنه منذ القرن الثاني عشر ، كانت هناك حمولة من الفاكهة المتروكة في بداية كل عام من بكين تتجه نحو ش ...
  • شجرة البرتقال

    لسنوات لدي شجرة البرتقال في الحديقة. لقد فقدت مؤخرًا جميع الأوراق تقريبًا والثمار ، على الرغم من تعددها ، صغيرة ومفتوحة جزئيًا بالفعل على النبات. ماذا يجب أن أفعل؟...

البرتقال المر

وهي شجيرة تشبه إلى حد بعيد شجيرة البرتقال ، ولها أشواك عديدة على طول جذعها ؛ يتمثل الاختلاف الرئيسي بين نوعي الحمضيات في نكهة لب الفاكهة ، والتي تكون في الواقع مرارة في حالة البرتقال المر (الحمضيات x أورانتيوم). يُزرع هذا البرتقال لاستخراج الزيت العطري الموجود في قشر الفاكهة ، والذي يستخدم كنكهة في مختلف مجالات الصناعة ، ولكنه يعمل أيضًا في كثير من الأحيان كعنصر أساسي للبرتقال الحلو ، حيث إنه أكثر مقاومة للبرد والأمراض. نوع معين من البرتقال المر هو chinotto (الحمضيات x myrtifolia) ، وهي شجرة صغيرة ذات أوراق دقيقة ، تذكرنا جدًا بأشجار الآس ، مع فواكه صغيرة وثابتة ، ذات طعم مر ، غير صالحة للأكل عندما تكون طازجة.


زراعة البرتقال

كما هو الحال مع معظم الفواكه الحمضية ، تتكيف أشجار البرتقال أيضًا بشكل جيد مع مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​، الذي يتميز بشتاء معتدل وصيف حار. لبضعة أسابيع ، بين نهاية الشتاء وبداية الربيع ، تتمتع البرتقال بفترة راحة نباتية قصيرة ، يمكن خلالها تكريس نفسها لطعوم جديدة وتقليم وأعمال أخرى من هذا النوع ؛ عادة ما يكون التقليم بسيطًا في عينات البالغين ، فقط في الشتلات الصغيرة يكون شكل التاج مهيئًا للزراعة. كما هو الحال مع الليمون ، يبدأ البرتقال في التفتح في الربيع ، وبعضها لا يزال يحمل ثمار العام السابق في مرحلة النضج ، وبالتالي يمكننا الحصول على شجرة مزهرة ، بها أيضًا ثمار ناضجة أو ناضجة. إنها نباتات حساسة إلى حد ما ، يجب وضعها في مكان مشرق للغاية ، حتى مشمس ، مع درجات حرارة شتوية لا تقل عن 4-5 درجات مئوية ؛ يمكن أن يتسبب الصقيع ، خاصةً المتأخرة ، في تساقط جميع الأزهار ، وإذا كان بدرجة كبيرة ، فقد يؤدي إلى موت النباتات. الأشجار البرتقالية لا تحب الريح ، لا في الصيف ولا في الشتاء ، لذلك من الجيد أن تجد مكانًا محميًا من الهواء ؛ تميل الجذور إلى أن تكون ضحلة ، وبالتالي في المناطق التي يكون فيها الشتاء شديدًا جدًا ، بالإضافة إلى تغطية النبات بالكامل ، سيكون من الضروري أيضًا تغطية التربة حول الساق ، أو تغطية الأصيص إذا لزم الأمر. دعونا نزرع برتقالنا في تربة رخوة وجافة ، مع تذكر أن الري يجب أن يكون منتظمًا للغاية ، خاصة خلال أشهر الصيف ؛ في الواقع ، هذه الأشجار ذات الأصل شبه الاستوائي لا تحب الصيف الإيطالي الحار ، لذا يُنصح بتكثيف الري الصيفي ، وتجنب ترك التربة جافة ، خاصة إذا كانت لفترات طويلة من الزمن. إذا قمنا بزراعة البرتقال للحصول على ثمار غنية بالعصير ، فسيتعين علينا أن نضمن له الري اللازم من خلال نظام الري. يتم توفير الإخصاب بانتظام ، ونشر سماد حبيبي بطيء الإطلاق في قاعدة النبات كل 3-4 أشهر ؛ في كثير من الأحيان مع الحمضيات تستخدم أيضا الأسمدة الماصة للأوراق.


الطفيليات والأمراض

من بين الآفات النموذجية للبرتقال ، بالتأكيد يجب ترك مكان الشرف للقرمزي ، الذي يعشش تحت أوراق العينات المزروعة في الحقول المفتوحة ، وتحت تلك العينات التي تزرع في الأواني ، والتي يمكن أن تقضي بعض الفترات في الدفيئة. . يساهم المناخ الجاف في مناطق الزراعة في تكاثر هذه الحشرة ، مما قد يؤدي إلى انتشار واسع وضار للغاية ؛ جنبا إلى جنب مع القرمزي ، غالبًا ما تنتشر سوس العنكبوت الأحمر في أشجار البرتقال في الصيف. يجب استئصال كل من الحيوانات الصغيرة بسرعة ، حيث يمكن أن تدمر البراعم ، وتتلف جميع أوراق النبات ، مع ما يترتب على ذلك من مشاكل على الثمار ؛ تبتعد الحشرات والعث عن الأشجار بشكل دوري باستخدام الزيت الأبيض. يستخدم هذا المبيد في الخريف والربيع ، ولكن في حالة عدم وجود أزهار على النبات ؛ يوصى باستخدامه في الصيف فقط في أبرد ساعات النهار ، كما هو الحال مع درجات الحرارة التي تزيد عن 35 درجة مئوية ، يصبح الزيت الأبيض سامًا للنباتات. الحشرات الأخرى التي تهاجم البرتقال هي ذباب الفاكهة ، والتي من الجيد إجراء علاجات في الوقت المناسب ضدها ، وحشرات المن التي تفسد البراعم الصغيرة والعطاء. تتمثل مشكلة البرتقال أيضًا في الفطر الفرعي ، والذي يمكن أن يتغلغل في الفترة التي تلي التقليم مباشرة ؛ تعتبر حماية أسطح القطع باستخدام المصطكي للتقليم أمرًا ضروريًا في هذه الحالة.


اكثري البرتقال

تعتبر بذور البرتقال خصبة ، لذلك يكفي استخدام بذرة صغيرة مستخرجة من الفاكهة ، وغسلها وتجفيفها ، للحصول على نبتة جديدة ؛ ومع ذلك ، فإن جميع ثمار الحمضيات هجينة ، لذلك في جميع الاحتمالات ، لن ينتج نباتنا الجديد أزهارًا وفاكهة ، أو ، حتى لو كانت كذلك ، فلن تكون أبدًا مثل البرتقال الذي أخذنا منه البذور. لهذا السبب ، يتم إكثار البرتقال نباتيا ، أي عن طريق العقل أو التطعيم. عادةً ما تكون الطريقة الأكثر استخدامًا من قبل منتجي ومزارعي النباتات هي التطعيم ، أيضًا لأنها تسمح لك بتطعيم البرتقال الذي اخترناه على ثمار حمضيات أكثر قوة ومقاومة ، على سبيل المثال للجفاف أو الطفيليات ، من أجل الحصول على نبتة قوية لكنها تنتج البرتقال المفضل لدينا. تتم ممارسة الطعوم الانقسام أو التاج ، ويعتمد الكثير على حجم الجذر. بالنسبة لنا مجرد بشر ، من الممكن نشر برتقالة بالقطع ؛ سيكون النبات الذي سنحصل عليه مطابقًا للنبات الذي تم غسل القطع منه مسبقًا ، لكن لن نحصل على المزايا المستمدة من تطعيمه في نبات أكثر مقاومة. تؤخذ القصاصات في أواخر الربيع ، أو في الصيف ، بقص أطراف الفروع التي لا تثمر أو تزهر ؛ يتم تحضير الغصن عن طريق إزالة الأوراق في الجزء السفلي ، وغمس القاعدة في هرمون التجذير ثم دفنها في خليط من الرمل والجفت في أجزاء متساوية ، والتي يجب حفظها في مكان بارد ومحمي وليس مشمسًا بشكل مفرط ، مع الري بانتظام حتى التي لن نرى أن الأغصان تنبت. سيتم الاحتفاظ بالنباتات التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة في أواني لمدة 2-3 سنوات على الأقل قبل أن يمكن زراعتها في المكان المختار.


فاكهة حمضيات محفوظ بوعاء

تعتبر ثمار الحمضيات من الأشجار المزخرفة للغاية ، وأوراقها العطرية دائمة الخضرة ، والزهور العطرة وأيضًا الفواكه اللذيذة تجعلها نباتات مفيدة ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا. لهذا السبب يحدث في كثير من الأحيان أن ثمار الحمضيات تزرع حتى في المناطق التي يكون فيها الشتاء شديد القسوة على هذه النباتات ، وبالتالي يفضل زراعة عينات صغيرة في الأواني. تمثل زراعة القدر بلا شك بعض المشكلات الغريبة ، نظرًا لحقيقة أن الأشجار تُجبر على العيش في وعاء يمنع نظام الجذر من التطور حسب الرغبة ؛ لهذا السبب فإن معظم ثمار الحمضيات التي تزرع في الأواني تكون صغيرة ، لأن الأصيص يجبرها على التطور القزم. ومع ذلك ، دعونا نتذكر أنه على الرغم من أن القدر يسهل إصلاح النباتات من البرد ، حيث يمكن نقلها بسهولة إلى مكان محمي من الصقيع ، إلا أنه لا يمكن إهمال العناية الأخرى التي يجب مراعاتها للنبات ، مثل الأصيص (خاصةً إذا كان صغيرًا) يتطلب عناية مستمرة ، وحتى النسيان القصير يمكن أن يتسبب في جفاف فروع برتقالنا. نباتات البرتقال في إناء يحتاجون إلى سقي منتظم للغاية ، على مدار العام: دعونا نتجنب ترك خبز الأرض يجف ، وتذكر أن الماء قبل حدوث ذلك ، حتى في منتصف الشتاء ، وخاصة في الموسم الحار. نوفر سمادًا جيدًا بشكل دوري ، مخلوطًا بالماء للري ، أو في حبيبات لنشرها على سطح التربة ؛ كل 2-3 سنوات نعيد ترصيع الشجرة الصغيرة ، باستخدام وعاء أكبر قليلاً (على الأقل ثلثي قطر التاج) ، وتربة جيدة جيدة التصريف وغنية.

شاهد الفيديو