محاصيل صناعية صغيرة خردل أبيض ، خردل أسود - نباتات صناعية - محاصيل عشبية

محاصيل صناعية صغيرة خردل أبيض ، خردل أسود - نباتات صناعية - محاصيل عشبية

الخردل الأبيض - Sinapis alba L.

العائلة: صليب
الأنواع: Sinapis alba L.
الاسم الشائع: الخردل الأبيض

الفرنسية: Moutarde blanche؛ الإنجليزية: الخردل الأبيض ؛ الإسبانية: Mostaza blanca ؛ الألمانية: Weisser Senf.

يزرع الخردل الأبيض في وسط أوروبا لبذوره المستخدمة في إنتاج الزيت (28-30٪ من وزن البذور) أو الدقيق الذي يستخدم (خاصة في ألمانيا والنمسا) في تحضير الفاكهة المعلبة والنقانق و أدوية المائدة. يستخدم الزيت في صناعة الصابون وتستخدم الكعكة في الغالب كسماد.
وهو صليبي سنوي ، مع جذر جذري وجذع منتصب يبلغ ارتفاعه حوالي متر واحد. أوراق الشجر ، مع فصوص بيضاوية غير منتظمة ، مسننة. تتجمع النورات بالزهور الصفراء. الثمار هي سيليكات عصارية ، تحتوي على بذور بيضاء مصفرة بقطر حوالي 2 ملم.
يزرع من أجل السماد الأخضر والأعلاف وبذور الزيت.
كمحصول صناعي يزرع على التوالي للأعشاب الضارة التي تحتل مكان الحبوب المشتركة. تتم عملية البذر في أبريل في الصفوف التي تفصل بين 30 و 40 سم ، باستخدام حوالي 10 كجم من البذور لكل هكتار.
يبلغ الإنتاج للهكتار الواحد حوالي 15-20 قنطار من البذور.
في جنوب إيطاليا ، يزرع الخردل كمزارع للأعشاب بالاشتراك مع الجاودار والشعير والشوفان وحبوب الفول والبرسيم المتجسد في بذر الخريف والشتاء. يجب تغذية الأعلاف التي يتم الحصول عليها إلى الماشية باعتدال ، مع خلطها مع الآخرين.
يُفضل الخردل الأبيض على الخردل الأسود لأجزائه الأقل تهيجًا وللقوة الأولى.

الخردل الأبيض - Sinapis alba L. (موقع صور)

الخردل الأسود - Brassica nigra Koek.

العائلة: صليب
الأنواع: Brassica nigra Koek.
الاسم الشائع: خردل أسود

الفرنسية: Moutarde noire؛ الإنجليزية: الخردل الأسود ؛ الإسبانية: Mostaza negra ؛ الألمانية: Schwarzer Senf.

ربما يكون للخردل الأسود أصول آسيوية أو مصرية. مزروعة أو عفوية في جنوب أوروبا وشمال أفريقيا. لديها احتياجات مناخية وبيولوجية مماثلة لحبوب اللفت و بذور اللفت ، مما يقدم دورة أقصر.
إنه نبات سنوي ، مع جذر جذع جذع وجذع منتصب ومتفرع يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. الأوراق هي بيوليتوليت ، مع قرص الفصوص ذات الأسنان السفلية ، أو ممدودة أو متعرجة من الأعلى. تتجمع الزهور gialu. الثمار هي سيليكات تومنتوز ، ومجهزة بمنصة رقيقة وتحتوي على بذور بنية بيضاوية (وزن 1.000 بذرة تساوي حوالي 5 جرام).
يعتبر نبات الحشائش. Necettita من الحرث العميق والتخصيب العضوي والمعدني والمراعي اللاحقة. في الجنوب ، يزرع في أكتوبر-نوفمبر ، بمفرده أو في شراكة مع نباتات حبوب أخرى ، مثل الفول أو البرسيم المركب أو الشوفان أو الشعير أو المذيعين أو الشرائط التي تفصل بين 30 و 35 سم. تتكون الوظائف المتتالية من 2-3 إزالة الأعشاب وتغطية قطع أطول الزهور ، التي لا تصل سيليكاتها إلى مرحلة النضج الكامل. يتم الحصاد في مايو عندما لا يزال النبات شبه أخضر من أجل منع الحلج. يختلف إنتاج الخردل لكل هكتار من 10-12 قنطار بمتوسط ​​إنتاج زيت يبلغ 33٪. الزيت المسمى sepape essence أصفر فاتح اللون ، عاكس ، مع رائحة قوية تسبب التمزق وطعم حارق. بالإضافة إلى استخراج الزيت ، يتم استخدام sepape الأسود كمصنع للعلف (في صقلية يستخدم في أعشاب الخريف).

الخردل الأسود - Brassica nigra Koek. (الصورة www.hear.org/starr)


فيديو: تعرف على فوائد بذور الخردل الصحية على جسدك