المحاصيل الحرجية: الرماد الجنوبي

المحاصيل الحرجية: الرماد الجنوبي

التصنيف والأصل والانتشار

الشعبة: الحيوانات المنوية
التقسيم: Angiospermae
الصنف: ثنائي الفلور
العائلة: Oleaceae

تم العثور على الرماد الجنوبي في جنوب أوروبا ، من شبه الجزيرة الأيبيرية ومن فرنسا إلى القوقاز. في إيطاليا موجود في جميع المناطق.

الرماد الجنوبي - Fraxinus angustifolia Vahl susp. أوكسي كاربا (ويلد) فرانكو روشا أفونسو
(الصورة Rolando Cherubini www.lamiaterradisiena.it)

حصاد المن (الصورة www.avventurenelcibo.net)

الحصول على مادوني مانا من نسغ الرماد الجنوبي (الصورة www.siciliaparchi.com)

الخصائص العامة

عادة, الجذع واللحاء
يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 25 مترا ؛ أوراق الشجر كثيفة نوعًا ما ، وتتوسع بشكل أفقي ومضغوط. يحتوي الجذع على قشرة متشققة بنية فاتحة في صفائح صغيرة الزوايا.
اوراق اشجار
الأوراق متساقطة ، معاكسة ، عريضة ، يصل طولها إلى 20 سم ، مع شفرة مسننة مع 5-13 شرائح متقطعة.
الهياكل الإنجابية
تفتقر الأزهار إلى النبتة وتتطور في قمم الراسموز القصيرة في الشتاء. الفاكهة هي سمارة رقيقة مع طرف الجناح الحاد.

الاستخدامات

الخشب أقل قيمة من الرماد الأكبر. يستخدم الرماد الجنوبي على نطاق واسع في أثاث الشوارع والطرق والمتنزهات. في صقلية (مادوني) لا تزال هناك محاصيل لإنتاج المن ، مما يجعل الشقوق على طول جذوع في أشهر الصيف. ينمو السائل الذي يهرب على طول الجذع أو يتدفق إلى أسفل النبات ، وعندما ينمو على طول الجذع ، فإنه يشكل cannòli ، وعندما يتدفق إلى أسفل النبات ، يأخذ اسم المن في القدر.

خصائص واستخدامات المن

التركيب الكيميائي للمنى معقد للغاية ومتغير ، اعتمادًا على الأنواع والأصناف التي يتم استخراجها منها. العنصر النشط الأكثر وفرة هو mannite أو D-mannitol ، وهو كحول سداسي التكافؤ عديم اللون والرائحة والسكر يعرف أيضًا بسكر المن. هناك أيضا العديد من الآخرين
مواد مثل الجلوكوز ، الفركتوز ، المنوتريوز ، المنوتريوز ، العناصر المعدنية ، الأحماض العضوية ، الماء ، ومكونات ثانوية أخرى لم يتم تحديدها بشكل جيد بعد.
المن هو مادة ذات أهمية دوائية لأنه يستخدم ضد الأمراض المختلفة.
يتم استخدامه بشكل رئيسي لمكافحة مشاكل الإمساك وكمسهل بدون إجراءات ثانوية ، في كل من الطفولة والبلوغ. في حالات التسمم ، ينتج المانيت زيادة في إدرار البول وبالتالي يفضل إزالة المواد السامة في الجسم عن طريق الكلى. في المحاليل مفرطة التوتر ، يتم استخدامه لإزالة الوذمة الرئوية والدماغية. ينصح Lamanna أيضا لإزالة الطفيليات المعوية. في الجرعات المعتدلة فإنه يحفز إفراز المادة الحيوية. علاوة على ذلك ، نظرًا لتحمل مرضى السكر جيدًا ، يمكن استخدامه أيضًا كمحلي للطعام.
أصناف F. angustifolia subsp. تقدم angustifolia إنتاجات أكثر وفرة من تلك التي تنتجها F. ornus ولها ميزة الدخول في الإنتاج في وقت مبكر جدًا ، منذ الأيام الأولى من شهر يوليو. مناع الرماد الجنوبي ، بالمقارنة مع الرماد ، أقل قيمة من الناحية النوعية ، وله طعم أقل حلاوة ولا يسلط الضوء على تلوين المبيضات الأبيض التقليدي للمانا الذي تنتجه أصناف F. ornus ولكن ، على العكس ، لديه ميل إلى تليين اصفرار أو اتخاذ لون أحمر أكثر أو أقل كثافة مع مرور الأشهر.
مزيد من المعلومات حول المكاسب المفاجئة


فيديو: أسوأ سنة في التاريخ