الفطر: جرب Boletus

الفطر: جرب Boletus

الفئة: الفطريات القاعدية
الاسم العلمي: Boletus scaber Bull.
مرادف: Leccinum scabrum Bull. الأب - Trachypus leucophaeus
الأسماء الشائعة: Albatrello - Gray Porcinello

الخصائص المورفولوجية

قبعة: 6-13 سم ، بني من درجات مختلفة ، متصدع في بعض الأحيان.
النبيبات: طويل جدًا ، مجاني ، كريمي رمادي.
المسام: صغير ، روديجيجيانتي ، كريمي رمادي
إيقاف: 8-14 × 1-2 سم ، أسطواني ، ممتلئ ، أنحف عند القمة ، بمقاييس سوداء.
لحم: ناعم مبيض.
بوغ: مصفر.

جلاد Boletus (Leccinum scabrum) (الصورة www.asergeev.com)

قابلية الطعام والسكن والملاحظات

العلاقة مع البيئة النباتية المحيطة: فطر تكافؤ.
شائع جدًا في الغابات المتساقطة ، من الصيف إلى الخريف.
صالح للأكل (استخدم القبعة فقط): اللحم يسوخ مع الطبخ duriusculum Leccinum (حجم أصغر) مع اللحم الذي يحمر في الهواء و Leccinum griseum (أو scabrum var. carpini) الذي يسمم لحمه.


فيديو: Brad Forages for Porcini Mushrooms. Its Alive. Bon Appétit