سلالات الماشية: سردينيا براون

سلالات الماشية: سردينيا براون

منطقة المنشأ والانتشار

سلالة ساردو برونا (Schwyz-Sardinian) التي تم الحصول عليها عن طريق عبور الماشية البني لجبال الألب واختلاطها على سكان سردينيا الأصليين.
كانت منتشرة في الماضي في منطقة الساسارية.
على الرغم من حدوث انخفاض عددي كبير ، لا يزال هناك سكان سردينيا بني يتم مسحهم بانتظام من قبل AIA.

الخصائص المورفولوجية

المعطف: رمادي سورسينو بظلال مختلفة ، أغمق عند الذكور ، أخف في الإناث.
الجلد: مصطبغ ومرن.
مقاس متوسط.
الطول عند الكاهل: سم الذكور البالغين. 140 ، ذكور 15 شهرًا. 120 ، الإناث البالغات سم. 123.
رئيس: ملف تعريف مستقيم. عيون كبيرة ومشرقة. آذان كبيرة خياشيم واسعة كمامة عريضة داكنة اللون فك قوي وقوي ؛ قرون أفقية كبيرة عند الذكور ؛ موجه للأعلى في الأنثى ؛
الجبهة: عنق طويل وقوي ؛ يذبل أكثر شيوعا في الذكور ؛ أكتاف قوية صدر متوسط ​​الحجم مع صدر عميق ؛ بطن ضخم وجناح عريض خاصة عند الإناث ؛ أطراف قوية وجافة مع عضلات منتظمة ؛ قدم قوية بمخالب صلبة.
الخط الخلفي: مستقيم تقريبًا مع ارتفاع العمود الفقري العجزي قليلاً ؛ حقويه قوية.
الخانوق: منحدر قليلاً وأفقي تقريبًا ؛ ذيل طويل مع مرفق مرتفع وقوس وفير.
الأطراف الخلفية: appiombi العادية. الفخذ العضلي الصقور الجافة قدم صحيحة بأظافر صلبة ؛ شرائح متوسطة الطول.
الضرع: عادة ما يكون مرتبطًا بشكل جيد مع أرباع منتظمة ومتشابهة تقريبًا ومع حلمات كبيرة ومرتفعة جيدًا ؛ عادة ما تكون الأوردة المحيطية واضحة ، وأكثر عروق تحت الجلد وعروق البطن.
ميزات أخرى: العيوب المسموح بها في الإناث: خط الظهر القطني المعزول قليلاً ، الردف المنحدر قليلاً والأقفال مغلقة في الخلف.

جمعية مربي المقاطعة أوريستانو: www.apaor.it

الخصائص الإنتاجية

بفضل حجمه ومؤشرات جسمه وصدريته ، فهو سلالة تنتمي إلى نوع الأبقار ، الذي يتمتع بكفاءة مزدوجة.
مع D.M. في 24 سبتمبر 2004 ، أضافت وزارة الزراعة والغابات سلالة سردينيا - براون إلى قائمة سلالات ماشية البقر.
إن تربية سلالة سردينيا - براون ، التي كانت في السابق تحتل أكثر المناطق المسطحة خصوبة وخاصة في المقاطعتين الشماليتين ، يتم تحويلها حاليًا إلى مناطق جبلية وتلال وتميل إلى أن تصبح أكثر فأكثر نشاطًا تكميليًا لتربية الأغنام ، والتي تغطيها بالتالي أقل أهمية في اقتصاد الشركة.
يمكن أن يكون نظام التكاثر ، الذي يختلف باختلاف عنوان إنتاج الشركة ومستوى إنتاج الحيوانات ، شبه مكثف وشبه موسع وشامل.
في النظام الأول ، يقتصر على عدد قليل من الشركات ذات التوجه الإنتاجي الموجه بشكل رئيسي نحو إنتاج الحليب بفضل زيادة دم السلالة مع المخزون الأمريكي ، يتم ممارسة الحلب على مدار العام.
في النظام الثاني ، المنتشر في المناطق الجبلية والساحلية ، حيث ترتبط أنواع الأبقار أحيانًا مع الغشاء ويكون اتجاه الإنتاج ذو شقين ، يمارس الحلب ، عادة مرة واحدة فقط في اليوم ، كجزء من الحليب المنتج مخصص لتغذية العجل ، لمدة 4-6 أشهر في السنة حسب عمر الأجزاء. يقصد حليب الحليب إما للبيع كأغذية الألبان الطازجة ، أو لصنع الجبن لإنتاج الجبن المعكرونة فيلاتا نموذجية.
في النظام الثالث ، المنتشر بشكل خاص في المناطق الجبلية حيث ترتبط أنواع الأبقار دائمًا بالفرن ويكون اتجاه الإنتاج موجهًا نحو الإنتاج اللحمي ، والحلب ، الذي يتم تنفيذه لغرض وحيد وهو تجنب ظهور اضطرابات الثدي ، لا يمارس إلا في أول أسابيع من الرضاعة على الحليب المتبقي من إرضاع العجل وهو مخصص حصريًا للاستهلاك العائلي.
يستمر تغذية العجل ، وخاصة في المزارع شبه المكثفة ، لمدة 6-8 أشهر ويتزامن الفطام بشكل عام مع تجفيف الأبقار.
بعد الفطام ، يتم بيع العجل إلى الدهن ، أو يتم تسمينه في المزرعة ، حيث يتم الاحتفاظ به عادة ، لمدة 4-5 أشهر ، مغلقًا في الأقلام ويتغذى على قشور adlibitum والتركزات المقسمة ، ليتم ذبحه في جميع أنحاء العام. .

الثور البني السرديني


فيديو: سلالة أبقار الليموزين. أصلها ومميزاتها!