الملفوف - براسيكا

الملفوف - براسيكا

عمومية

هذه الخضروات كلها هجينة من نفس النبات ، براسيكا أوليراسيا ؛ على مدى آلاف السنين ، قام الإنسان باختيار وتهجين أنواع البراسيكا ، والتي تميل أيضًا بشكل طبيعي إلى التهجين ، وبهذه الطريقة لدينا الآن أنواع هجينة نباتية متنوعة ، يستخدم معظمها في الغذاء ؛ في الواقع ، تشتمل عائلة البراسيكا على ملفوف سافوي ، ملفوف ، بروكلي ، قرنبيط ، خردل ، لفت ، فجل ، بذور اللفت. نشأت العديد من أنواع الهجينة من نوع واحد من براسيكا أوليراسيا ، بما في ذلك ملفوف سافوي ، والملفوف ، والقرنبيط ، والبروكلي. ولذلك فهي أصناف متشابهة للغاية ، وكلها مشتقة من نفس الأنواع من النباتات البرية ، والتي تزرع بالتالي بطريقة متشابهة جدًا وبنفس الاحتياجات الثقافية.


كيف تنمو لهم

قبل زراعة الكرنب الذي اخترناه ، من الجيد العمل على التربة بعمق ، وإثرائها بالأسمدة الطبيعية الناضجة ، أو بالأسمدة الحبيبية بطيئة الإطلاق ؛ يجب أن تكون التربة جيدة العمل ، وغنية بالمواد العضوية ، وجيدة التصريف.

بمجرد أن نجهز قطعة الأرض سنذهب لزرع الكرنب لدينا ؛ بشكل عام يفضل زرع النباتات الصغيرة مباشرة لترتيبها في صفوف متباعدة حوالي 45-65 سم عن بعضها البعض. يتم تحضير النباتات الصغيرة في أحواض البذور بحيث يمكن وضع البذور في مكان محمي وليس في الحديقة مباشرة.

بعد زراعة النباتات الصغيرة ، سقي التربة ، ثم انتظر حتى تنمو النباتات ، ولا تسقي إلا إذا ظلت التربة جافة جدًا لفترة طويلة من الزمن. من يوم النبات إلى يوم الحصاد ، يمر حوالي 70-90 يومًا.

يُزرع الكرنب خلال الأشهر الباردة ، من أكتوبر إلى أوائل الربيع ، وهناك العديد من الأصناف ، من تلك التي تزرع في نهاية أغسطس ، وحتى تلك التي تفضل المناخات الباردة ، وبالتالي يجب زراعتها في يناير- شهر فبراير. نظرًا لأن الزراعة تتم خلال أشهر الشتاء الباردة والممطرة ، فليس من الضروري بشكل عام التدخل في الري ، حتى لو كان من الجيد توخي الحذر حتى لا تظل التربة جافة تمامًا لفترات طويلة جدًا من الوقت.


الملفوف - الكرنب: أمراض الكرنب

يمكن أن يحدث أن بعض الآفات تدمر محصول الملفوف لدينا ؛ غالبًا ما تكون أكثر الأمراض الفطرية شيوعًا بسبب البرد والرطوبة المستمرة على الأرض ، مثل العفن القاعدية أو تعفن الياقة أو العفن الرمادي أو العفن الفطري ؛ يتطور هذا النوع من الطفيليات بشكل رئيسي في الأماكن شديدة البرودة مع هطول أمطار شتوية غزيرة ، أو حتى بسبب نقص التهوية. يتم الوقاية من هذا النوع من الأمراض الفطرية بمعالجة النبات على أساس النحاس والكبريت ، لتنظيف التربة من أي جراثيم من الفطريات المسببة للأمراض.

الطفيليات الحيوانية التي غالبًا ما تصيب الملفوف هي حشرات المن التي تتطور بشكل عام في الخريف والربيع. في الواقع ، لا تقاوم هذه الحشرات درجات الحرارة المنخفضة خلال فصل الشتاء. عادةً ما تميل حشرات المن إلى التعشيش على الأوراق الخارجية للملفوف ، والتي يتم التخلص منها عمومًا عند تنظيف الخضروات للاستهلاك ، لذلك فهي بالكاد تتداخل في الأجزاء الصالحة للأكل من النبات.

من ناحية أخرى ، عندما تزرع نباتات الملفوف الصغيرة ، سيتعين علينا أن نولي اهتمامًا كبيرًا للقواقع ، التي تستهلك نهمًا لأوراق الملفوف العطرية ؛ يمكننا الدفاع عن أنفسنا باستخدام الطعوم التقليدية المضادة للحلزون في السوق ؛ هناك أيضًا أشرطة معينة في المواد البلاستيكية ، والتي تخلق حاجزًا حقيقيًا حول قطعة الأرض ، مما يمنع القواقع من الوصول إلى النباتات.


فيديو: كل ما يخص زراعة الكرنب الملفوف. احمد سعيد