الجرجير

الجرجير

عمومية

الجرجير نبات عطري قليل الاستخدام في إيطاليا ، ولكنه منتشر جدًا في بقية أوروبا وآسيا ؛ ينتج أوراق خشنة ، خضراء زاهية ، عطرية للغاية. الزيوت الأساسية الموجودة في أوراق الجرجير متقلبة للغاية ، لذا لا يمكن تقدير فوائدها ، والنكهة الحارة قليلاً التي تنبعث منها ، إلا باستخدام هذه الأوراق الطازجة. في الواقع ، لا يتم تجفيف أوراق الجرجير أو تجميدها. ينتج النبات العديد من البذور ، والتي تنبت بسهولة شديدة ، ولهذا السبب يعتبر حب الرشاد من أكثر النباتات العطرية استخدامًا لإنتاج البراعم ، والتي يتم الحصول عليها في أكثر من أسبوع بقليل. يتم استهلاك الأوراق ببساطة عن طريق قطع الكمية اللازمة في القاعدة ؛ لا تخشى هذه النباتات البرد كثيرًا ، وعادة ما تستمر في الزراعة ، على فترات تتراوح بين 15 و 20 يومًا ، حتى الخريف ، للحصول باستمرار على محصول جديد من أوراق العطاء.


الجرجير: خصائص

تم استخدام هذا النبات لعدة قرون في الطب الشعبي ، وخاصة في آسيا ؛ أوراق الشجر الطازجة لها خصائص منشط ومدر للبول ومحفزة. ينصح طب الأيورفيدا أيضًا بتناوله للنساء المرضعات ، حيث أن هذا النبات له خصائص جلاكتوجوجيك ، أي أنه يحفز إنتاج حليب الثدي.

البذور ، المخففة إلى اللب ، تستخدم في أقراص على أطراف مؤلمة ، بسبب كدمات أو روماتيزم أو ورم دموي.

يستخدم الجذر المسحوق أيضًا من الجرجير ، والذي يبدو أنه يساعد في حالات الربو.


فيديو: لو عرفت المرأة فائدة الجرجير لزرعته تحت السرير -الجرجير علاج لقرحة المعدة وارتفاع الضغط