تنمو الأعشاب في المنزل

تنمو الأعشاب في المنزل

زراعة الأعشاب في المنزل:

من السهل جدًا زراعة النباتات العطرية الأكثر استخدامًا في المطبخ ، لدرجة أن الشرفة الصغيرة أو عتبة النافذة تكفي لجعلها طازجة طوال العام. بعض هذه النباتات ، مثل المريمية أو الزعتر أو إكليل الجبل ، عبارة عن شجيرات صغيرة دائمة الخضرة ؛ لا يخشون البرد ويحبون المواقف المشمسة تمامًا يمكننا زراعتها في أواني خزفية صغيرة ، لحفظها على حافة النافذة أو في مكان محمي على الشرفة ؛ في المناطق التي يكون فيها المناخ الشتوي شديد القسوة ، خلال الأشهر الباردة نقوم بتغطية الأواني بقماش غير منسوج ، مما يحمي الجذور من التجمد. يجب أن يتم الري فقط عندما تكون التربة جافة ، وبانتظام أكثر من أبريل إلى سبتمبر ، وأقل تكرارًا خلال الأشهر الباردة. الأعشاب الأخرى ، مثل الريحان ، والجرجير ، والبقدونس ، تكون سنوية ، أو من الأفضل زراعتها على هذا النحو ؛ لذلك سنحتاج إلى مساحة كافية لنتمكن من وضع صينية صغيرة ، مثل تلك المستخدمة في إبرة الراعي. نقوم بملء الحاوية بتربة عالمية جيدة ، ممزوجة بقليل من الأسمدة الحبيبية بطيئة الإطلاق ، والتي ستوفر المعادن لنباتاتنا لمدة 4-6 أشهر. نحن نسقي الوعاء جيداً ، ونبلل كل التربة ، ثم ننثر بذور النبات العطري الذي اخترناه على السطح ، سواء كان ريحانًا أو بقدونس ؛ ثم باليد نضغط البذور جيدًا على الأرض ونغطيها بقطعة قماش غير منسوجة. نقوم بشكل دوري بالبخار على سطح التربة للحفاظ على رطوبة البذور. يجب حفظ الوعاء المعد بهذه الطريقة في مكان مشمس ، حتى تنبت النباتات الصغيرة تمامًا ؛ لاحقًا ، يمكننا إزالة القماش وإعادة وضعه في نهاية المطاف خلال أبرد شهور السنة. في المناطق التي يكون فيها المناخ الشتوي قاسيًا للغاية ، سيكون من الأفضل أخذ الأواني العطرية السنوية في مكان مشمس ومحمي جيدًا من الصقيع.


فيديو: How to Grow Culinary Herbs. Ask This Old House